viernes, 30 de septiembre de 2022

Cultura y Gatronomía de la región Amazónica

 CULTURA 

La cultura de la región amazónica de Colombia está constituida primordialmente por actividades y costumbres tradicionales de las etnias indígenas autóctonas, tales como ritos, danzas, cantos, tradiciones orales, creencias y artesanías, entre otras.

  1. Bailes típicos 

Los bailes típicos de la región Amazónica son un legado de las culturas anteriores a la conquista española del territorio que hoy ocupa Colombia. Aunque estas culturas fueron devastadas, muchas de sus tradiciones permanecen hasta nuestros días.

Los bailes de esta región se caracterizan por su simbolismo espiritual y religioso. Los nativos creían que a través de ellos se comunicaban con los espíritus, y los utilizaban con fines como agradecerles las buenas cosechas o realizar ofrendas.

Los principales bailes típicos de la región son:

  • Bambuco
  • Danza de los Novios
  • Danza de los San juanes
  • Zuyuco 
  • Béstkaté
    
    
     2.  Trajes típicos

Los trajes típicos de la región Amazónica son representativos de cada uno de sus departamentos. En esta región vive una extensa comunidad indígena con diferentes etnias, y cada cual tiene su vestimenta típica, tanto de a diario como festiva.

No hay un traje típico para toda la región dada su situación geográfica y climática.


traje departamento del Amazonas


traje departamento del Caqueta


traje departamento del Putumayo


traje departamento de Guainía

traje departamento del Guaviare


traje departamento del Vaupés

      3. Instrumentos 

Los instrumentos de la región Amazónica colombiana son instrumentos tradicionales de la región, muy variados y con particularidades que los distinguen de los instrumentos de otros lugares. Estos instrumentos son hechos artesanalmente por los grupos nativos de la región.

Entre los principales instrumentos de la Amazonía se encuentran:

  • los aerófonos o de viento: elaborados con diversos materiales vegetales como la caña, el bambú, madera y arcilla. 
Flauta

  • Los cordófonos : usan una cuerda tensada para producir el sonido, el que usan en la amazonia es el Arco Sonoro que es fabricado con madera elástica, una cuerda de alambre y un resonador hecho de calabaza.
Arco sonoro


  • Los idiófonos que producen sus sonidos en base al material sobre el que se fabrica el instrumento, pueden ser pateados, sacudidos, percutidos o frotados como en el caso del caparazón de tortuga. Los más comunes en la región son las sonajas hechas con calabazas, caracoles, dientes y huesos de animales.
Sonajas 

  • Los membranófonos son los que usan una membrana que al ser percutida o frotada produce sonido, los más conocidos son los tambores Manguaré, que son hechos con grandes troncos de madera




            4. Mitos y leyendas

La región Amazónica de Colombia cuenta con un gran número de mitos y leyendas que hacen parte de su cultura popular, conservando historias mitológicas y legendarias que se han transmitido de generación en generación y que han hecho de éste, un lugar maravilloso y con total atractivo para nacionales y turistas del mundo entero.

A continuación, explicaremos algunos de ellos:


 ·         La Curupirahace énfasis a un ser sobrenatural presente en la selva, del cual se relaciona poderes extraordinarios y magníficos.




 ·         Leyendas de los Ticunas




 ·         El bufeo colorado

El cuento del famoso bujero colorado, data de origen muy antiguo y hace énfasis en la personificación de un pez del Amazonas, al cual se le denomina comúnmente como tonina o delfín.

La creencia sobre el bufeo colorado cuenta, de un poder extraño que echo monstruo acuático y con sus poderes se convierte en hombre para seducir mujeres.





·         El coto

Popularmente conocida también esta historia en la región amazónica como al cotomachaco, recrea una historia de una serpiente tipo boa de dos cabezas.



·         El chuyachaque

Este mito hace referencia a la existencia de un personaje típico en la mitología colombiana, el pequeño y travieso duende que, dibujado con nariz grande, un hombrecito de edad mayor de vestiduras verde y/o colorida según el caso, perturba a modo de travesura a los niños en medio del monte.




GASTRONOMÍA


La gastronomía de la región Amazónica de Colombia se encuentra permeados por las culturas colombiana, peruana y brasilera, debido a que las fronteras de estos tres países convergen en la selva Amazónica.

Las comidas típicas del Amazonas colombiano incluyen diferentes y ricos métodos de preparación, como lo son el moqueado, asado y envuelto en hoja.

Cada una de estas técnicas se encuentra influenciada por la cultura derivada de la pesca y todo aquello que puede ser extraído del río.


Su base es, desde luego, el pescado, particularmente el pirarucú, que se caracteriza por ser la especie de agua dulce con las escamas más grandes.

Sin embargo también encontramos otros como el dorado y pintadillo.

otras preparaciones son: 

  • Patarasca
  • Mojojoy
  • Casabe
  • Fariña
  • Tucupi
  • Iyuco










 

 


















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